Top Directives De traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier pris Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande en compagnie de carrè de porc par-dessous vide,sauce au bonite, gouttes de modique brun après fleurs en tenant capres Carpaccio de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella et noisettes cassè Antipasto mâtiné en tenant poission : degustation crevettes cru vermillon en tenant sicile , degustation en tenant poulpe Chez marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta de carpaccio à l’égard de pélamide puis oignons confit , laconique Panachage carrotte puis grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' Dragée,noix et herbes ,Gras au basilic Gratin de polenta après coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons en compagnie de cette fraise et chiffonade en tenant jambon cru avec montagne Camus Complet pris Risotto à la bisque en même temps que croustaces Rets en compagnie de bar , fenouil caramelisèe puis saucée orange en même temps que sicile bio Inexact panneau sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel épervier avec boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau en tenant terre et ton saucée Graine Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée gourmand avec fetes

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